Confit d’oignon au porto

2011-10-11
confitdoignon

    Les ingrédients

    • 5 oignons rouges
    • 2 c. à soupe comble de beurre
    • 1/4 tasse de porto
    • 1/4 tasse de miel

    Les étapes

    1. Étape 1

      Couper l’oignon en rondelles.
    2. Étape 2

      Faire fondre le beurre, ajouter l’oignon et laisser chauffer jusqu’à ce que l’oignon soit moins croquant (faire tomber).
    3. Étape 3

      Ajouter le porto et et le miel, laisser réduire jusqu’à épaississement.
    4. Étape 4

      Mettre dans des pots selon cette méthode ici et laisser refroidir, en garnir du pâté de foie ou une tranche de pain de blé grillé! Un vrai péché!

    Source

    zet

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