Compote de citrouille de grand-mère

Les ingrédients 4 tasses de citrouille en petits cubes 2 tasses de sucre Les étapes... Voir la recette »

Spécial d'automne et mise en conserve

  • Sauce à brochette (boeuf, crevette)

    Évaluation moyenne: (4.7 / 5)

    Les ingrédients 1/2 tasse de Ketchup type Heinz 1/4 tasse d’eau 2 c. à soupe de vinaigre de cidre (ou autre comme vinaigre de framboises, ou autre) 2 ...

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  • Confit d’oignon au porto

    Évaluation moyenne: (5 / 5)

    Les ingrédients 5 oignons rouges 2 c. à soupe comble de beurre 1/4 tasse de porto 1/4 tasse de miel Les étapes Couper l’oignon en rondelles. Faire fondre ...

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  • Crème de champignons

    Évaluation moyenne: (4 / 5)

    Les ingrédients 1 oignon haché 2 c. à table (30ml) de beurre 1 livre (500g) de champignons, tranchés 5 tasses (1,25 litre) de bouillon de poulet 1/2 tasse ...

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  • Confiture de fraises maison

    Évaluation moyenne: (1 / 5)

    Les ingrédients 2 kg de fraises fraîches (ou dégongelé) 2 kg de sucre blanc 3/4 tasse d’eau Les étapes Laver et équeuter les fraises. Couper les fraises en ...

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  • Ketchup aux fruits de grand-maman

    Évaluation moyenne: (2.86 / 5)

    Les ingrédients 2 boîtes (796 ml/28 oz liq. chacune) de tomates en dés, égouttées 4 pommes, pelées et hachées 2 poires, pelées et hachées 2 pêches, pelées et ...

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  • Soupe huronne au maïs

    Évaluation moyenne: (4 / 5)

    Les ingrédients 4 tranches de bacon coupé en petits cubes 5 gousses d’ail des bois hachés finement 2 tasses de bouillon de volaille 1/2 c. à thé de ...

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  • Confiture de fraises et rhubarbes

    Évaluation moyenne: (3.57 / 5)

    Les ingrédients 250 gr (environ 1 tasse) de fraises 250 gr (environ 1 tasse) de rhubarbe 300 gr (environ 1 tasse et 1/4) de sucre blanc Le jus ...

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  • Ketchup aux tomates

    Évaluation moyenne: (4.45 / 5)

    Les ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) de piment de la Jamaïque (dans une petite poche d’étamine) 15 tomates italiennes mondées, épépinées et coupées en dés 4 ...

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  • Soupe aux gourganes de Charlevoix

    Évaluation moyenne: (3.96 / 5)

    Les ingrédients 1 c. à soupe de beurre 1 oignon émincé 1 branche de céleri tranché fin 1 carottes en cubes 2 tasses de fêves de gourganes 1/4 tasse de riz ou d’orge 2 c. à soupe de concentré de boeuf 1 bonne pincée de sel 1 bonne pincée de poivre 1 c. à soupe de persil 1 feuille ...

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  • Soupe thaïlandaise

    Évaluation moyenne: (2.83 / 5)

    Les ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive Compliments 2 gousses d’ail, hachées finement 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, haché 125 ml ...

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