Soupe à l’oignon gratinée
2007-05-21Les ingrédients
- 1 c. à table de beurre
- 4 tasses de bouillon de boeuf
- 3 oignons coupés en rondelles
- sel, poivre
- Tranches de pain baguette d’environ 1/2 pouce d’épais, grillée
- Fromage cheddar
Les étapes
- Faire fondre le beurre, ajouter les tranches d’oignon, saler et poivrer, ajouter le bouillon et faire cuire dans une casserole jusqu’à ce que les oignons soient devenus transparents.
- Mettre la soupe dans des ramequins qui va au four.
- Garnir chaque ramequin d’une tranche de pain grillé et saupoudrer généreusement de fromage.
- Faire gratiner au four.
- Servir chaud.
Source
zet