Boules au rhum sublimes

2007-11-12

    Les ingrédients

    • 2 carrés de chocolat mi-sucré BAKER’S, hachés
    • 1/4 tasse de chacun : sirop de maïs et sucre à glacer
    • 1/4 tasse de rhum foncé ou de jus d’orange
    • 2 tasses de chapelure de biscuits OREO
    • 1 tasse de pacanes hachées finement
    • Paillettes de chocolat, noix de coco ou amandes tranchées

    Les étapes

    1. DÉPOSER le chocolat dans un bol moyen allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à intensité MOYENNE, 2 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit presque fondu; remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Ajouter le sirop de maïs, le sucre à glacer, le rhum, la chapelure et les pacanes; bien mélanger. Couvrir et réfrigérer 1 heure ou jusqu’à ce que la pâte soit assez ferme pour être manipulée.
    2. FAÇONNER la pâte en 24 boules de 1 pouce de diamètre. Rouler dans les enrobages.
    3. CONSERVER dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant au moins trois jours pour marier les saveurs.

    Informations complémentaires

    Préparation : 30 min
    Prêt en : 1 h 30 min
    Portions : Donne 2 douzaines de boules au rhum ou 24 portions de 1 boule au rhum

    Source

    Recette et photo de Kraft

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