Galettes aux carottes

Les ingrédients

• 2/3 tasse de graisse
• 1 tasse de miel liquide
• 2 oeufs
• 1 tasse de carottes râpées
• 1  3/4 tasse de farine
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/4 c. à thé de sel
• 1/4 c. à thé de soda
• 1/2 c. à thé de canelle
• 1/2 c. à thé de muscade
• 2 tasses de flocons d’avoine cuisson rapide (gruau)
• 1 tasse de raisins secs

Les étapes

1. Mélanger la graisse, le miel, les oeufs et les carottes ensemble.
2. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, le soda, les épices, les flocons d’avoine, et les raisins.
3. Incorporer les ingrédients secs et mélanger en crème.
4. Bien mélanger et déposer par cuillérées à thé sur une plaque à biscuits graissée.
5. Cuire au four à 350°F de 12 à 15 minutes.

Source

zet