Galettes aux carottes

2007-04-15

    Les ingrédients

    • 2/3 tasse de graisse
    • 1 tasse de miel liquide
    • 2 oeufs
    • 1 tasse de carottes râpées
    • 1  3/4 tasse de farine
    • 2 c. à thé de poudre à pâte
    • 1/4 c. à thé de sel
    • 1/4 c. à thé de soda
    • 1/2 c. à thé de canelle
    • 1/2 c. à thé de muscade
    • 2 tasses de flocons d’avoine cuisson rapide (gruau)
    • 1 tasse de raisins secs




    Les étapes

    1. Mélanger la graisse, le miel, les oeufs et les carottes ensemble.
    2. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, le soda, les épices, les flocons d’avoine, et les raisins.
    3. Incorporer les ingrédients secs et mélanger en crème.
    4. Bien mélanger et déposer par cuillérées à thé sur une plaque à biscuits graissée.
    5. Cuire au four à 350°F de 12 à 15 minutes.

    Source

    zet

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