Recettes de Cuisine: Québécoise
Recettes typiquement québécoises
Chaussons aux pommes et au caramel
Voici un dessert de chaussons aux pommes et caramel très à propos pour cette période-ci ...
En lire davantageRagoût de boulettes de zet
Les ingrédients Boulettes: 2 lbs de porc haché 1 c. à thé de sel 1 ...
En lire davantageOignons caramélisés à l’érable
Les ingrédients 1 tasse ( 250 ml ) d’oignons espagnols émincés finement 1 c. à ...
En lire davantageBoeuf aux légumes et sauge grillée
Les ingrédients 2 1/2 lbs de boeuf en cubes (partie de la palette désossée) 2 ...
En lire davantageFondue au fromage de Pâques à la québécoise
Les ingrédients 1/4 tasse de beurre ou de margarine 1/4 tasse de farine 1/2 c. ...
En lire davantageRôti de porc à l’érable
N.B.: Pour préparer cette recette, un chaudron en fonte émaillée est préférable. Les ingrédients 1 ...
En lire davantageSauté de porcelet à la sève d’érable et aux noisettes
Les ingrédients 1,2 kg de porcelet cru coupé en petits cubes 100 g de sirop ...
En lire davantageGrand-pères dans le sirop d’érable
Les ingrédients SIROP: 1 tasse de sirop d’érable 1 1/4 tasse de cassonade 2 ...
En lire davantageSoupe aux pois à la québécoise
Les ingrédients 1/2 lb. de pois à soupe 5 tasses d’eau 1/2 lb. de lard ...
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