Fondue au fromage de Pâques à la québécoise

2011-02-19

    Les ingrédients

    • 1/4 tasse de beurre ou de margarine
    • 1/4 tasse de farine
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1/4 c. à thé de moutarde sèche en poudre
    • 1 bouteille de bière de 12 on (340 ml)
    • 1 tasse de fromage 1608 (ou un cheddar mi-fort) râpé
    • 1 tasse de fromage Hercule (ou de fromage Vacherin, ou emmenthal) râpé

    Les étapes

    1. Étape 1

      Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen et ajouter la farine, la moutarde et le sel. Cuire légèrement le roux.
    2. Étape 2

      Verser la bière graduellement en remuant constamment jusqu’à épaississement. Ajouter le fromage par poignées et brasser pour faire fondre.
    3. Étape 3

      Donne 3 à 4 portions.

    Source

    zet

    Évaluation des membres

    (0 / 5)

    0 5 0
    Évaluez cette recette

    0 personnes ont évalué cette recette

    Laisser un commentaire

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *