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Steak suisse

2007-07-25

Les ingrédients

  • 1 1/2 lb à 2 lbs de bifteck dans la ronde
  • 3 c. à soupe de farine
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 2 c. à table de graisse
  • 2 tasses de tomates en boîte ou 2 boîte de jus de tomate (796 ml environ)
  • 2 à 3 oignon de grosseur moyenne
  • 1 c. à thé de moutarde sèche
  • 1/2 c. à thé de poudre de chili
  • 1 feuille de laurier
  • 2 c. à thé de sauce Worcestershire

Les étapes

  1. Enrober viande au mélange farine, sel et poivre.
  2. Piger et rotir dans la graisse.
  3. Ajouter les autres ingrédients et cuire 375°F, 1 1/2 heure à 2 heures.
  4. Donne 4 à 6 portions

Source

zet

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