Steak suisse

Les ingrédients

• 1 1/2 lb à 2 lbs de bifteck dans la ronde
• 3 c. à soupe de farine
• 1/4 c. à thé de sel
• 2 c. à table de graisse
• 2 tasses de tomates en boîte ou 2 boîte de jus de tomate (796 ml environ)
• 2 à 3 oignon de grosseur moyenne
• 1 c. à thé de moutarde sèche
• 1/2 c. à thé de poudre de chili
• 1 feuille de laurier
• 2 c. à thé de sauce Worcestershire

Les étapes

1. Enrober viande au mélange farine, sel et poivre.
2. Piger et rotir dans la graisse.
3. Ajouter les autres ingrédients et cuire 375°F, 1 1/2 heure à 2 heures.
4. Donne 4 à 6 portions

Source

zet