Biscuits empreintes

Les ingrédients

• 1 pqt (250 g) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli
• 3/4 tasse de beurre ramolli
• 1 tasse de sucre granulé
• 2 c. à thé de vanille
• 2-1/4 tasses de farine
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 tasse de pacanes hachées finement (optional)
• 1-1/4 tasse de confiture KRAFT, saveur au choix

Les étapes

1. DANS un grand bol, battre le fromage à la crème, le beurre, le sucre granulé et la vanille au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à ce que ce soit bien mélangé. Ajouter la farine, le bicarbonate et les pacanes; bien mélanger. Réfrigérer 30 min.
2. CHAUFFER le four à 350 °F. Façonner la pâte en boules de 1 po. Déposer sur des plaques à pâtisserie non graissées. Faire une cavité au centre.
3. CUIRE au four, 10 min. Remplir chaque cavité avec 1 c. à thé de confiture. Cuire de 8 à 10 min de plus ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.

Bon substitut
Remplacez le sucre granulé par 1 tasse de sucre en poudre.

Informations complémentaires

Préparation : 20 min
Prêt en : 1 h 10 min
Portions : Donne environ 5 douzaines de biscuits ou 60 portions de 1 biscuit.

Source

Recette et photo de Kraft