Pouding à la viande de zet

2007-07-27

    Les ingrédients

    Le pouding

    • 1 1/2 lb de boeuf haché
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 2 c. à table de graisse
    • 1/4 tasse d’oignon haché fin
    • 1 canne de soupe aux tomates




    La pâte

    • 1 1/2 tasse de farine
    • 3 c. à thé de poudre à pâte
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1 c. à thé de paprika
    • 1 c. à thé de sel de céleri
    • 1/8 c. à thé de poivre
    • 3 c. à table de graisse
    • 3/4 à 1 tasse de lait

    Les étapes

    Le pouding

    1. Faire revenir l’oignon haché finement dans la graisse, ajouter la viande, et cuire quelques minutes.
    2. Ajouter la soupe aux tomates et les assaisonnement.
    3. Mettre dans le fond d’un plat allant au four.

    La pâte 

    1. Mélanger tous les ingrédients sauf le lait et couper avec la graisse.
    2. Ajouter le lait et mettre par cuillérées sur la viande.
    3. Cuire à 425°F pendant 20 minutes.

    Source

    zet

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