Côtelettes d’agneau à la marinade sherry

2011-07-03

    Les ingrédients

    • 16 côtelettes d’agneau dégraissées
    • 2 gousses d’ail hachées
    • 2 échalotes vertes tranchées
    • 1/2 t. de sherry sec
    • 1/4 t. de sauce soya
    • 1/4 t. de sauce chili
    • 2 c. à table de cassonade
    • Sel et poivre, au goût

    Les étapes

    1. Étape 1

      Mélanger tous le ingrédients de la marinade ensemble.
    2. Étape 2

      Verser un peu de la sauce sherry sur toutes les côtelettes puis en réserver pour badigeonner encore les côtelettes durant la cuisson.
    3. Étape 3

      Préchauffer votre BBQ à chaleur maximale puis griller les côtelettes durant 3 à 5 minutes en badigeonnant l’agneau souvent durant la cuisson.
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    2 commentaires

    1. publié par Miss Cuisine le 20 août 2011

      Bonjour,

      Je voudrais t’inviter à participer à un tour sur http://www.untourencuisine.com/Tour
      Un tour, c’est 20 personnes, 20 inscrits qui ont 4 semaines pour réaliser une recette de leur binôme, et doivent publier leur recette tous en même temps.
      J’espère que tu t’inscriras, ça permet de connaître de nouveaux blogs et de faire connaissance avec des gens sympas.

      Miss Cuisine

       
    2. publié par Gisele le 11 octobre 2011

      Merci pour l’invitation, j’vais aller voir ce site, merci de votre confiance

       

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