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Boules au rhum sublimes

2007-11-12

Les ingrédients

  • 2 carrés de chocolat mi-sucré BAKER’S, hachés
  • 1/4 tasse de chacun : sirop de maïs et sucre à glacer
  • 1/4 tasse de rhum foncé ou de jus d’orange
  • 2 tasses de chapelure de biscuits OREO
  • 1 tasse de pacanes hachées finement
  • Paillettes de chocolat, noix de coco ou amandes tranchées

Les étapes

  1. DÉPOSER le chocolat dans un bol moyen allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à intensité MOYENNE, 2 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit presque fondu; remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Ajouter le sirop de maïs, le sucre à glacer, le rhum, la chapelure et les pacanes; bien mélanger. Couvrir et réfrigérer 1 heure ou jusqu’à ce que la pâte soit assez ferme pour être manipulée.
  2. FAÇONNER la pâte en 24 boules de 1 pouce de diamètre. Rouler dans les enrobages.
  3. CONSERVER dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant au moins trois jours pour marier les saveurs.

Informations complémentaires

Préparation : 30 min
Prêt en : 1 h 30 min
Portions : Donne 2 douzaines de boules au rhum ou 24 portions de 1 boule au rhum

Source

Recette et photo de Kraft

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