Antipasto à la mexicaine

Les ingrédients

• 1 paquet (250 g) de fromage à la crème de type Philadelphia ramolli
• 1/2 tasse de crème sure
• 1 gros avocat écrasé
• 1/4 cuillère à thé de jus de citron
• une pincée de sel d’ail
• 1 tasse de salsa épicée selon votre goût
• 1 boîte de piments à Chilis verts
• 1 tomate hachée finement
• 1/4 tasse d’olive vertes farcies tranchées
• 5 tranches de bacon croustillant émietté
• 4 oignons verts tranchés
• 1 tasse de fromage cheddar fort de type Cracker Barrel râpé

Les étapes

1. Mélanger le fromage à la crème, la crème sure, l’avocat écrasé, le jus de citron ainsi que le sel d’ail ensemble. Déposer et couvrir le mélange au fond d’une assiette à tarte de 9 po.
2. Étendre uniformément la salsa sur la première couche de fromage de crème sure et d’avocat.
3. Étendre les autres ingrédients dans cet ordre : piments Chilis, tomate, olives vertes, olives noires, bacon émietté et oignons verts.
4. Garnir le dessus de l’antipasto avec le fromage cheddar râpé.

Trucs et astuces

Servir l’antipasto avec des craquelins ou des croustilles de maïs de type Tostitos.