Soupe à l’oignon gratinée

2007-05-21

Les ingrédients

  • 1 c. à table de beurre
  • 4 tasses de bouillon de boeuf
  • 3 oignons coupés en rondelles
  • sel, poivre
  • Tranches de pain baguette d’environ 1/2 pouce d’épais, grillée
  • Fromage cheddar

Les étapes

  1. Étape 1

    Faire fondre le beurre, ajouter les tranches d’oignon, saler et poivrer, ajouter le bouillon et faire cuire dans une casserole jusqu’à ce que les oignons soient devenus transparents.
  2. Étape 2

    Mettre la soupe dans des ramequins qui va au four.
  3. Étape 3

    Garnir chaque ramequin d’une tranche de pain grillé et saupoudrer généreusement de fromage.
  4. Étape 4

    Faire gratiner au four.
  5. Étape 5

    Servir chaud.

Source

zet

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