Souvlaki de poulet épicé

2010-07-31

    Les ingrédients

    • 3 livres de poitrine de poulet
    • 1/2 tasse de jus de lime
    • 1/4 tasse d’huile d’olive
    • 2 cuillères à table de câpres
    • 3 gousses d’ails
    • 2 cuillères à table de persil frais
    • 2 cuillères à table d’origan frais
    • 1/2 piment fort rouge

    Les étapes

    1. Étape 1

      Au mélangeur, mettre ensemble le jus de lime, l’huile d’olive, les câpres, les gousses d’ail, les fraîches et le piment fort. Réserver.
    2. Étape 2

      Couper le poulet en dés. Mettre dans un plat et ajouter la marinade qui avait été réservée. Mettre le tout au réfrigérateur pendant 2 heures.
    3. Étape 3

      Faire tremper des brochettes de bois dans l’eau et préchauffer le four à 350F.
    4. Étape 4

      Enfiler les cubes de poulet sur les brochettes de bois. Mettre les souvlakis au four environ 25 minutes.
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