Sauce à spaghetti végétarienne

2007-04-15

    Les ingrédients

    • 2 tasses de légumes coupés (oignons, poivrons, céleri, etc,…)
    • 3/4 tasse de champignons tranchés
    • 1 1/2 tasse de lentille cuite et défaite au pilon à pomme de terre
    • 1/2 c. à thé d’orégano
    • 1 c. à thé de basilic
    • Ail en poudre
    • Gousses d’ail hachées au goût
    • Cayenne au goût
    • 1 boîte de 150 ml de sauce tomate
    • 2 c. à table de tamari (ou sauce soya)
    • 2 c. à table d’huile pressée à froid
    • 1 c. à table de levure alimentaire (on en retrouve dans des magasin d’alimentation naturel) (facultatif)
    • 2 c. à table de graines de sésame moulues

    Les étapes

    1. Étape 1

      Mettre tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter 30 minutes.
    2. Étape 2

      Servir sur un lit de spaghetti et saupoudrer de fromage parmesan, accompagner de crudités.

    Source

    zet

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