Sauce à spaghetti végétarienne

Les ingrédients

• 2 tasses de légumes coupés (oignons, poivrons, céleri, etc,…)
• 3/4 tasse de champignons tranchés
• 1 1/2 tasse de lentille cuite et défaite au pilon à pomme de terre
• 1/2 c. à thé d’orégano
• 1 c. à thé de basilic
• Ail en poudre
• Gousses d’ail hachées au goût
• Cayenne au goût
• 1 boîte de 150 ml de sauce tomate
• 2 c. à table de tamari (ou sauce soya)
• 2 c. à table d’huile pressée à froid
• 1 c. à table de levure alimentaire (on en retrouve dans des magasin d’alimentation naturel) (facultatif)
• 2 c. à table de graines de sésame moulues

Les étapes

1. Mettre tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter 30 minutes.
2. Servir sur un lit de spaghetti et saupoudrer de fromage parmesan, accompagner de crudités.

Source

zet