Sauce à brochette (boeuf, crevette)

2012-10-05

    Les ingrédients

    • 1/2 tasse de Ketchup type Heinz
    • 1/4 tasse d’eau
    • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre (ou autre comme vinaigre de framboises, ou autre)
    • 2 c. à soupe d’huile
    • 2 c. à soupe de sauce 57 Heinz
    • 2 c. à soupe de Worcestershire
    • 1 c. à soupe de sucre
    • 1 c. à thé de sel
    • Quelques gouttes de Tabasco

    Les étapes

    1. Mélanger tous les ingrédients.
    2. Faire mariner au moins 2 heures les cubes de boeuf ou crevettes.
    3. Réserver la marinade et la mettre à chauffer en y ajoutant de l’eau au goût.
    4. Embrocher les morceaux sur des brochettes et faire cuire au four 20 minutes de chaque coté à 350F (40 min en tout), tout dépends de la grosseur des morceaux de boeuf.
    5. Faire chauffer la sauce en épaississant avec un peu de fécule de maïs dilué dans de l’eau et servir avec les brochettes.

    Source

    Louise

    Laisser un commentaire