Rôti de porc à l’érable

2008-04-06

    Les ingrédients

    • 1 rôti de porc dans la fesse ou longe avec la couenne
    • 1 oignon finement haché
    • 1 gousse d’ail hachée
    • 1/2 tasse de sirop d’érable
    • 1/2 tasse d’eau
    • 2 c. à table de sauce soya
    • 1 c. à table de jus de citron

    Les étapes

    1. Mélanger tous les ingrédients et verser sur le porc.
    2. Cuire au four à 250F à 300F de 6 à 8 heures et même plus si la viande n’est pas assez tendre.
    3. Servir avec quenelles de pommes de terre et légumes verts.

    Source

    zet

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