Poulet au sirop d’érable

Les ingrédients

• 3 lbs. de poulet en morceaux
• 4 c. à thé de beurre
• 4 c. à table de farine
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/4 c. thé de poivre
• 1/2 tasse d’eau
• 1 pincée de sarriette et d’origan
• 1/4 tasse de sirop d’érable

Les étapes

1. Passer le poulet dans la farine.
2. Dans une cocotte faire roussir le beurre.
3. Faire rôtir les morceaux de poulet.
4. Ajouter le reste des ingrédients.
5. Mettre au four à 350F.

Source

« Le Temps des Sucres et sa Cuisine » de Gabrielle Croft