Gâteau au zucchini

Les ingrédients

• 1 tasse d’huile d’olive
• 2 tasses de zucchini passé à la râpe
• 1  3/4 tasse de sucre
• 3 oeufs
• 1 c. à thé de vanille
• 1 c. à thé de jus de citron
• 3 tasses de farine
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de soda

Les étapes

1. Mélanger tous les ingrédients et cuire à 350 de 40 à 45 minutes dans deux moules de 9 pouces ou un grand moule de 8 X 12 pouces.
2. Garnir de votre glace préféré ou si vous préférer, cuire la pâte dans 2 moules à pain et trancher pour le petit déjeuner… délicieux!

Source

zet