Gâteau à l’orange et aux bleuets

Les ingrédients

• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse de graisse ou d’huile (moi j’ai mit de l’huile)
• 2 oeufs
• 1/2 tasse de jus d’orange
• 2 tasses de bleuets
• 2 tasses de farine
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de sel
• 1 c. à thé de vanille
• 1/2 tasse de cassonade

Les étapes

1. Mélanger ensemble la farine, poudre à pâte, et sel.
2. Mélanger le sucre avec la graisse, ajouter les oeufs 1 à à fois en battant bien.
3. Ajouter  la vanille.
4. Ajouter la farine en alternant avec le jus d’orange, commencer et finir par la farine, la poudre à pâte et le sel.
5. Mêler les bleuets délicatement.
6. Verser dans le moule tubulaire (Bunt).
7. Saupoudrez sur le dessus du gâteau la cassonade.
8. Cuire environ 50 minutes à 350F.

Source

zet