Chef Gisele
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Toutes les recettes et tous les articles par Gisele
Crème Chantilly
Les ingrédients 2 tasses de crème à fouetter 1/4 tasse de sucre en poudre 1 ...
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Rôti de porc et roti d’orignal à l’ail des bois
Les étapes 1 rôti d’orignal de 3 à 4 lbs 1 rôti de porc de ...
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Truite à l’amériendienne
Les ingrédients 4 c. à soupe de beurre fondu 8 filets de truite 1 oignon ...
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Cipâte amérindien
Les ingrédients 2 lbs. de chevreuil en cubes 2 lbs. d’orignal en cubes 1/4 à ...
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Soupe huronne au maïs
Les ingrédients 4 tranches de bacon coupé en petits cubes 5 gousses d’ail des bois ...
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Soupe aux pois à la québécoise
Les ingrédients 1/2 lb. de pois à soupe 5 tasses d’eau 1/2 lb. de lard ...
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Entrée de figue et prosciutto
Les ingrédients 8 figues fraîches de grosseur moyenne 16 tranches de prosciutto 4 on (80 ...
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Tarte française aux pommes et aux raisins secs
Les ingrédients 1 tasse (250 ml) de raisins secs Sun-Maid Natural 1/2 tasse (125 ml) ...
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Pizza au prosciutto et aux deux fromages
Les ingrédients 200 g (7 oz) pâte à pizza ou pain plat de type tortillas ...
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Bouilli de légumes (version marocaine)
Les ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 750 g (1 1/2 lb) ...
En lire davantageRecettes hivernales
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Lait de poule
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Artichauts farcis au poulet (ou à la dinde)
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Boules de neige des fêtes
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Biscuits moulés pour becs sucrés
