Saucisses B.B.Q.

2009-02-08

    Les ingrédients

    • 1/2 tasse de céleri haché
    • 1/4 tasse d’oignon haché
    • 3/4 tasse de ketchup HEINZ
    • 1/4 tasse de vinaigre
    • 1/3 tasse d’eau
    • 1 1/2 c. à thé de cassonade
    • 1 1/2 c. à thé de moutarde sèche
    • 1 c. à thé de sauce Worcestershire
    • 1 pincée de sel
    • 12 à 15 saucisses porc et boeuf

    Les étapes

    1. Étape 1

      Rôtir les saucisses comme à l’ordinaire et mettre de côté.
    2. Étape 2

      Sauce : Mêler tous les ingrédients, amener à ébullition, réduire à feu doux et mijoter 15 minutes sous couvercle.
    3. Étape 3

      Ajouter les saucisses, couvrir et mijoter pour 15 autres minutes. Ajouter un peu d’eau au besoin.
    4. Étape 4

      Servir sur un îlot de riz, accompagné de quelques légumes au choix.
    5. Étape 5

      Repas économique, vite fait et très apprécié même par ceux qui n’apprécient pas les saucisses.
    6. Étape 6

      N.B.  SI VOUS UTILISEZ UNE AUTRE MARQUE DE KETCHUP QUE HEINZ :  OMETTRE LE VINAIGRE

    Source

    Sukie

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