Saucisses B.B.Q.

Les ingrédients

• 1/2 tasse de céleri haché
• 1/4 tasse d’oignon haché
• 3/4 tasse de ketchup HEINZ
• 1/4 tasse de vinaigre
• 1/3 tasse d’eau
• 1 1/2 c. à thé de cassonade
• 1 1/2 c. à thé de moutarde sèche
• 1 c. à thé de sauce Worcestershire
• 1 pincée de sel
• 12 à 15 saucisses porc et boeuf

Les étapes

1. Rôtir les saucisses comme à l’ordinaire et mettre de côté.
2. Sauce : Mêler tous les ingrédients, amener à ébullition, réduire à feu doux et mijoter 15 minutes sous couvercle.
3. Ajouter les saucisses, couvrir et mijoter pour 15 autres minutes. Ajouter un peu d’eau au besoin.
4. Servir sur un îlot de riz, accompagné de quelques légumes au choix.
5. Repas économique, vite fait et très apprécié même par ceux qui n’apprécient pas les saucisses.
6. N.B.  SI VOUS UTILISEZ UNE AUTRE MARQUE DE KETCHUP QUE HEINZ :  OMETTRE LE VINAIGRE

Source

Sukie