Sauce chasseur (pour rôti de porc)

Les ingrédients

• 1 paquet de champignons tranché
• 4 tranches de bacon bien cuit et émietté
• 1 oignon coupé en petits morceaux
• 2 c. à soupe de beurre
• 2 c. à soupe de farine
• 1 sauce demi-glace Knorr
• 1/4 tasse de porto
• 2 c. à soupe de gelée de groseille

Les étapes

1. Faire la recette de sauce demi-glace tel qu’indiqué sur l’enveloppe.
2. Faire revenir les champignons dans le beurre, quand ils sont rôtis légèrement, ajouter le bacon, l’oignon et faire dorer, ajouter la farine.
3. Aroser du porto et ajouter la gelée de groseille et la sauce demi-glace.

Source

zet