Sauce chasseur (pour rôti de porc)

2007-05-20

    Les ingrédients

    • 1 paquet de champignons tranché
    • 4 tranches de bacon bien cuit et émietté
    • 1 oignon coupé en petits morceaux
    • 2 c. à soupe de beurre
    • 2 c. à soupe de farine
    • 1 sauce demi-glace Knorr
    • 1/4 tasse de porto
    • 2 c. à soupe de gelée de groseille

    Les étapes

    1. Étape 1

      Faire la recette de sauce demi-glace tel qu’indiqué sur l’enveloppe.
    2. Étape 2

      Faire revenir les champignons dans le beurre, quand ils sont rôtis légèrement, ajouter le bacon, l’oignon et faire dorer, ajouter la farine.
    3. Étape 3

      Aroser du porto et ajouter la gelée de groseille et la sauce demi-glace.

    Source

    zet

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