Jambon bière et érable à la mijoteuse

2008-03-24

    Les ingrédients

    • 1 jambon de + ou – 2 kg
    • 1 oignon  émincé
    • Jus de 2 limes
    • 2 à 3 c. à soupe de cassonade
    • 1 c. à thé de moutarde sèche
    • 1 bouteille de bière (pas de bière rousse ou foncée)
    • 1/2 tasse de sirop d’érable

    Les étapes

    1. Mettre les oignons émincés dans le fond du plat, placer le jambon sur les oignons.
    2. Recouvrir de la cassonade et de moutarde sèche et aroser de jus de lime, de sirop d’érable et de bière.
    3. Faire cuire 1 heure à MAX et baisser à LOW pendant 8 à 10 heures.
    4. Servir avec de la sauce aux ananas et accompagné de purée de pommes de terre, de salade verte.

    Source

    zet

    Commentaires de la recette

    2 commentaires

    1. publié par CRI CR le 13 septembre 2009

      Merci pour cette recette. Le jambon est vraiment très tendre et très bon. Je le ferai encore avec plaisir !

       
    2. publié par Gisele le 15 septembre 2009

      merci!
      Oui ce jambon a très bon goût et est très tendre… Merci!
      zet

       

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