Jambon bière et érable à la mijoteuse

2008-03-24

    Les ingrédients

    • 1 jambon de + ou – 2 kg
    • 1 oignon  émincé
    • Jus de 2 limes
    • 2 à 3 c. à soupe de cassonade
    • 1 c. à thé de moutarde sèche
    • 1 bouteille de bière (pas de bière rousse ou foncée)
    • 1/2 tasse de sirop d’érable

    Les étapes

    1. Étape 1

      Mettre les oignons émincés dans le fond du plat, placer le jambon sur les oignons.
    2. Étape 2

      Recouvrir de la cassonade et de moutarde sèche et aroser de jus de lime, de sirop d’érable et de bière.
    3. Étape 3

      Faire cuire 1 heure à MAX et baisser à LOW pendant 8 à 10 heures.
    4. Étape 4

      Servir avec de la sauce aux ananas et accompagné de purée de pommes de terre, de salade verte.

    Source

    zet

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    Commentaires de la recette

    2 commentaires

    1. publié par CRI CR le 13 septembre 2009

      Merci pour cette recette. Le jambon est vraiment très tendre et très bon. Je le ferai encore avec plaisir !

       
    2. publié par Gisele le 15 septembre 2009

      merci!
      Oui ce jambon a très bon goût et est très tendre… Merci!
      zet

       

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