Gâteau froid (Fudge aux biscuits Village)

Les ingrédients

• 1 lb. de biscuits secs cassés en morceaux (ou biscuits Goglu)
• 1  lb. de sucre en poudre
• 2 c. à table de cacao
• 3/4 tasse de café fort (liquide pas en poudre instantané)
• 1 jaune d’oeuf

Les étapes

1. Mélanger le tout et si la préparation est trop molle, ajouter 1/2 lb de sucre en poudre de plus et déposer dans un plat beurré et laisser au réfrigérateur au moins 24 heures.
2. Le gâteau froid se cuit soit dans la neige pendant 2 1/2 heures ou dans le congélateur pendant 3 heures.
3. Couper en carrés et mettre dans un plat plastifié fermé hermétiquement.

Source

zet