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Gâteau au sucre à la crème

2007-04-17

Les ingrédients

  • 1/4 tasse de beurre
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de farine
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 tasse de lait

Glaçage:

  • 1 tasse de cassonade
  • 1/2 tasse de beurre
  • 1/4 tasse de lait
  • 1 tasse de sucre à glacer.

Les étapes

Gâteau:

  1. Mélanger ensemble le beurre, la cassonade et l’oeuf.
  2. Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
  3. Mélanger la farine en alternant avec le lait, en trois parties commencer et finir par les ingrédients secs.
  4. Cuire au four à 350F pendant 30 à 40 minutes.
  5. Donne 1 gateau de 8 pouces

Glaçage:

  1. Dans une casserole, mélanger la cassonade, le beurre et le lait, mijoter 5 minutes pendant que le gateau cuit; attendre que le glaçage soit tiédit et ajouter le sucre à glacer.
  2. Bien brasser.
  3. Pîquer le gâteau avec une fourchette un peu partout sur le dessus et y verser le glaçage sur le gâteau.
  4. Le gâteau est tendre et le glaçage aura la texture d’un sucre à la crème mou!
  5. On peut parsemer le dessus de noix ou de noix de coco… ou tout plein de pacanes hachées.

Source

Lisa-Rose

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