Gâteau au sucre à la crème

Les ingrédients

• 1/4 tasse de beurre
• 1 tasse de cassonade
• 1 oeuf
• 1 tasse de farine
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 tasse de lait

Glaçage:

• 1 tasse de cassonade
• 1/2 tasse de beurre
• 1/4 tasse de lait
• 1 tasse de sucre à glacer.

Les étapes

Gâteau:

1. Mélanger ensemble le beurre, la cassonade et l’oeuf.
2. Dans un autre bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
3. Mélanger la farine en alternant avec le lait, en trois parties commencer et finir par les ingrédients secs.
4. Cuire au four à 350F pendant 30 à 40 minutes.
5. Donne 1 gateau de 8 pouces

Glaçage:

1. Dans une casserole, mélanger la cassonade, le beurre et le lait, mijoter 5 minutes pendant que le gateau cuit; attendre que le glaçage soit tiédit et ajouter le sucre à glacer.
2. Bien brasser.
3. Pîquer le gâteau avec une fourchette un peu partout sur le dessus et y verser le glaçage sur le gâteau.
4. Le gâteau est tendre et le glaçage aura la texture d’un sucre à la crème mou!
5. On peut parsemer le dessus de noix ou de noix de coco… ou tout plein de pacanes hachées.

Source

Lisa-Rose