Filets de porc à l’ananas

Les ingrédients

• 4 filets de porc
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 c. à soupe de beurre
• 1 ananas frais en cubes
• 2 oignons
• 1 gousse d’ail
• 2 cuillères à soupe de rhum
• le jus d’un demi citron
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1/2 tasse d’eau
• sel
• poivre

Les étapes

1. Saisir et couper en biseaux les filets dans l’huile et le beurre dans une poêle.
2. Ajouter l’ananas, l’oignon et l’ail.
3. Verser le rhum d’un coup et attendre. Dès que ça bouille, ajouter les autres ingrédients.
4. Cuire à couvert 15 à 20 minutes.

Source

zet