Filet de porc aux dattes

Les ingrédients

• 2 filets de porc
• 4 dattes épépinné et coupé en 4
• 2 gousses d’ail
• 1/2 tasse de xérès
• 1/4 tasse huile d’olive
• 1 morceau de gingembre
• 2 gouttes de tabasco
• sel
• poivre

Les étapes

1. Faire saisir les filets de porc de tous les côtés, les trancher en fiseaux dans une poêle allant au four.
2. Ajouter les autres ingrédients.
3. Faire cuire au four à couvert pendant 15 à 30 minutes à 350°F.

Source

zet