Cotelettes de porc sauce barbecue

Les ingrédients

• 6 côtelettes de porc
• 1 gros oignon émincé
• 1 c. à table de sauce worcestershire
• 2 c. à table de vinaigre
• 3/4 t. de ketchup (style Heinz)
• 1 gousse d’ail
• 1 t. de cassonade
• 1 t. d’eau
• 1 c. à thé de poudre de chili

Les étapes

1. Chauffer le four  à 375F. Faire chauffer les côtelettes dans un poêlon à frire, les faire dorer légèrement des deux coté.
   
2. Mettre les côtelettes dans un plat qui va au four.
   
3. Faire revenir l’oignon doucement.
   
4. Ajouter les autres ingrédients et mettre au four à couvert pendant 1 heure ou jusqu’à ce que la viande soit très tendre.
   
5. Les arroser au besoin d’eau.
6. Servir avec pâte alimentaire et salade de chou.

Source

zet