Chaussons aux épinards

Les ingrédients

• 1 lb. de pâte feuilletée
• 1/2 tasse de sauce béchamel épaisse
• 8 on. d’épinards cuits bien égouttés et hachés
• (peut se faire avec des épinards en boîte mais pas des congelés)
• 1 tasse de gruyère râpé
• 2 c. à table de lait

Les étapes

1. Chauffer le four à 425°F.
2. Abaisser la pâte à 1/8 de pouce d’épaisseur.
3. Couper la pâte en rectangles.
4. Dans une terrine, mélanger les épinard, la sauce béchamel et le fromage soigneusement.
5. Mettre une cuillère de mélange dans chaque rectangle, mouiller le rebord avec les 2 c. à table de lait et replier en coin, sceller.
6. On peut badigeonner le dessus de la pâte avec du lait.
7. Cuire au four de 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
8. Peut se faire congeler.

 Source

zet