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Biscuits au bananes et aux gruau

2007-03-25

    Les ingrédients

    • 1 1/2 tasse de farine
    • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
    • 1 c. à thé de sel
    • 1/4 c. à thé de muscade
    • 1/4 c. àt hé de canelle
    • 3/4 tasse de graisse
    • 1 tasse de sucre
    • 1 oeuf battu
    • 1 tasse de purée de bananes (2 grosses)
    • 1 3/4 tasse de gruau régulier ou à l’ancienne
    • 1/2 tasse de noix haché
    • 1/2 tasse de dattes hachées

    Les étapes

    1. Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel, la muscade et la canelle ensemble.
    2. Dans un autre bol, mélanger la graisse, le sucre et l’oeuf, ajouter la purée de bananes et le gruau.
    3. Mélanger.
    4. Ajouter les ingrédients secs et brasser, ajouter les noix et les dattes, brasser et déposer par cuillérées sur une tôle à biscuits.
    5. Cuire à 350°F pendant 12 à 15 minutes.

    Source

    zet

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    Commentaires de la recette

    5 commentaires

    1. publié par Nathalie le 18 septembre 2009

      J’adore cette recette. Les biscuits sont délicieux. Je vais en refaire souvent. Merci pour cette merveilleuse recette et votre super site. :-)

       

    2. publié par Gisele le 26 octobre 2009

      Merci infiniment!
      C’est vraiment gentil, oui j’adore cette recette, et avec les dattes et les noix, c’est vraiment délicieux!
      zet

       

    3. publié par geneviève le 26 février 2011

      Super recette! J’utilise de la farine de kamut et j’ajoute des brisures de caroube. Je viens d’en refaire pour la deuxième fois. Merci beaucoup!

       

    4. publié par Gisele le 29 mars 2011

      oui merci, c’est délicieux cette recette, l’important c’est la variété dans notre alimentation, j’adore aussi et parfois je la fait avec de la farine de blé, d’autre fois de sarasin, d’autre sois, moitié-moitié avec de la farine de pois chiche…
      Pourquoi pas de la farine de kamut, super idée que je vais essayer la prochaine fois, merci beaucoup pour vos bons commentaires,
      zet

       

    5. publié par Louisa Lalonde le 1 février 2013

      Est-ce-que je peu me servire de la farine au Amande dans la recette de buiscuit au carotte ou au Banane?

       

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