Salade de chou vinaigrée

2008-09-24
coleslaw

    Les ingrédients

    • 60 ml (1/4 tasse) de sucre
    • 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre
    • 5 ml (1 c. à thé) de sel
    • 5 ml (1 c. à thé) de graines de céleri
    • 5 ml (1 c. à thé) de graines de coriandre
    • 1 pincée de moutarde en poudre
    • 1/2 chou vert émincé
    • 1 oignon blanc haché
    • 1/2 carotte râpée
    • Sel et poivre, au goût

    Les étapes

    1. Étape 1

      Dans une casserole, combiner le sucre, le vianigre, le sel, les graines de céleri et coriandre et la moutarde. Porter à ébullition. Laisser chauffer, à feu moyen, 8 minutes, ou jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Remuer régulièrement.
    2. Étape 2

      Dans un bol, combiner le chou, l’oignon et la carotte. Saler et poivrer. Verser la vinaigrette chaude sur les légumes et mélanger.
    3. Étape 3

      Laisser mariner la salade de chou 24 heures.
    4. Étape 4

      Peut se mettre en pot au moment de verser le vinaigre chaud sur le chou dans les bocaux et bien visser.

    Source

    Moi & Cie

    Types de recettes: Ingrédients: , , , , , ,
    Évaluation des membres

    (3.71 / 5)

    3.71 5 21
    Évaluez cette recette

    21 personnes ont évalué cette recette

    Commentaires de la recette

    2 commentaires

    1. publié par ann le 21 octobre 2008

      la salade de chou ne dit pas la quantité de
      sucre merci

       
    2. publié par taillon michel le 3 octobre 2009

      je vais essayer ca! promis!
      cars moi je fesait pas cuire ,et la coriade jamais essayer,moi quand je fait ca ces pour ma mal bouffe hot dog et hamberger, sadwitch jambon et fromage

      merci mikkkk

       

    Laisser un commentaire