Une mijoteuse
Mijoteuse

À la demande, je mets sur mon site des recettes de mijoteuse. C’est si pratique... Voir la recette »

 

  • Confit d’oignon au porto


    Les ingrédients 5 oignons rouges 2 c. à soupe comble de beurre 1/4 tasse de porto 1/4 tasse de miel Les étapes Couper l’oignon en rondelles. Faire fondre ...

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  • Crème de champignons


    Les ingrédients 1 oignon haché 2 c. à table (30ml) de beurre 1 livre (500g) de champignons, tranchés 5 tasses (1,25 litre) de bouillon de poulet 1/2 tasse ...

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  • Confiture citron-melon


    Les ingrédients 3 citrons 3 cantaloups 7 tasses de sucre 8 tasses d’eau Les étapes Peler les cantaloups puis retirer leurs pépins. Couper les cantaloups en cubes. Peler ...

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  • Fêves à la moutarde


    Les ingrédients 2 lbs de fèves jaunes en bout d’environ 1 à 2 cm 1 piments rouges doux en petits cubes 2 tasses de cassonade non tassée 2/3 ...

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  • Cornichons à l’aneth


    Les ingrédients 825 g (1 3/4 lb) de concombres 1/4 de gousse d’ail 0.5 ml (1/8 c. à thé) de vinaigre un soupçon d’aneth frais 375 ml (1 ...

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  • Soupe huronne au maïs


    Les ingrédients 4 tranches de bacon coupé en petits cubes 5 gousses d’ail des bois hachés finement 2 tasses de bouillon de volaille 1/2 c. à thé de ...

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  • Salade de chou vinaigrée


    Les ingrédients 60 ml (1/4 tasse) de sucre 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre 5 ml (1 c. à thé) de sel 5 ml (1 c. à thé) ...

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  • Ketchup aux tomates


    Les ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) de piment de la Jamaïque (dans une petite poche d’étamine) 15 tomates italiennes mondées, épépinées et coupées en dés 4 ...

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  • Soupe aux pois


    Les ingrédients 1/2  lb. de pois secs 5  t. d’eau 1/2  lb. de lard salé coupé en petit cubes 1  oignon haché fin 1/4  de t. de céleri ...

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  • Mayonnaise maison


    Les ingrédients 1 gros oeuf 1 c. à thé de jus de citron 1 gousse d’ail 1 pincée de sel Sucre (ou miel) au goût 1 tasse d’huile ...

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