Pot Mason
Comment mettre en conserve (pots masson)

À la demande, je vous écris la méthode de conservation pour mettre en pot mason... Voir la recette »

Spécial d'automne et mise en conserve

  • confitdoignon

    Confit d’oignon au porto

    Évaluation moyenne: (5 / 5)

    Les ingrédients 5 oignons rouges 2 c. à soupe comble de beurre 1/4 tasse de porto 1/4 tasse de miel Les étapes Couper l’oignon en rondelles. Faire fondre ...

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  • pecheframboise

    Confiture de framboises et de pêches

    Évaluation moyenne: (0 / 5)

    Les ingrédients 5 pêches fraîches moyennes, pelées, dénoyautées et hachées 4 tasses de framboises fraîches 1 1/2 tasse de sucre 1/4 tasse d’eau 2 c. à thé de ...

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  • cornichonalaneth

    Cornichons à l’aneth

    Évaluation moyenne: (4 / 5)

    Les ingrédients 825 g (1 3/4 lb) de concombres 1/4 de gousse d’ail 0.5 ml (1/8 c. à thé) de vinaigre un soupçon d’aneth frais 375 ml (1 ...

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  • soupemais

    Soupe huronne au maïs

    Évaluation moyenne: (4.33 / 5)

    Les ingrédients 4 tranches de bacon coupé en petits cubes 5 gousses d’ail des bois hachés finement 2 tasses de bouillon de volaille 1/2 c. à thé de ...

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  • soupepois

    Soupe aux pois à la québécoise

    Évaluation moyenne: (3.56 / 5)

    Les ingrédients 1/2 lb. de pois à soupe 5 tasses d’eau 1/2 lb. de lard entrelardé en petits cubes 1 oignon haché fin 1/4 tasse de carottes en ...

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  • potageceleri

    Potage au céleri

    Évaluation moyenne: (4.43 / 5)

    Les ingrédients 1 tasse de céleri coupé finement (avec les feuilles pour lui donner encore plus de goût et de couleurs) 5 tasses de lait 4 c. à ...

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  • coleslaw

    Salade de chou vinaigrée

    Évaluation moyenne: (3.71 / 5)

    Les ingrédients 60 ml (1/4 tasse) de sucre 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre 5 ml (1 c. à thé) de sel 5 ml (1 c. à thé) ...

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  • dscf0002

    Crème de brocoli

    Évaluation moyenne: (2.95 / 5)

    Les ingrédients 2 tasses de brocoli en bouquet 1 bonne grosse tranche d’oignon espagnol 1/3 tasse de riz 1 pincée de basilic 1 c. à soupe de concentré ...

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  • dscf0006

    Herbes salées de zet

    Évaluation moyenne: (4.5 / 5)

    Les ingrédients 1 paquet de persil frais 1 grosse bottes de ciboulettes fraîches cisellées fin 1 carotte râpé 5 à 6 échalottes fraîches haché fin 1/2 tasse (environ) ...

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  • dscf0011

    Mayonnaise maison

    Évaluation moyenne: (3.83 / 5)

    Les ingrédients 1 gros oeuf 1 c. à thé de jus de citron 1 gousse d’ail 1 pincée de sel Sucre (ou miel) au goût 1 tasse d’huile ...

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