Languettes de veau à l’italienne

2007-10-13

    Les ingrédients

    • 3/4 lb de veau coupé en lanières (340 g environ) (ou remplacer par des poitrines de poulet ou de dinde)
    • 1 courgette coupée en dés ou en lanières
    • 1 tomate italienne coupée en cubes
    • 1 oignon émincé
    • 1 gousse d’ail
    • 1/2 tasse de fromage italien de style Gorgonzola en petits cubes
    • 1 1/2 c. à soupe d’huile d’olive
    • Romarin frais (quelques feuilles seulement)
    • Orégano frais au goût
    • Sel et poivre au goût

    Les étapes

    1. Étape 1

      Dans un grand poèlon faire revenir le veau en fines lanières dans l’huile d’olive. Ajouter l’oignon et l’ail. Faire revenir doucement sans faire brûler. Y ajouter les lanières de cougettes, et les épices et faire revenir doucement.
    2. Étape 2

      Au moment de servir, ajouter le gorgonzola en cubes sur la viande.
    3. Étape 3

      On peut servir sur des pâtes fraîches.
    4. Étape 4

      Pour 2 personnes.

    Source

    zet

    Types de recettes: Ingrédients: , , , , , , ,
    Évaluation des membres

    (3.71 / 5)

    3.71 5 7
    Évaluez cette recette

    7 personnes ont évalué cette recette

    Laisser un commentaire