Gâteau au café sans oeuf

Les ingrédients

• 1 tasse de café
• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse de beurre
• 1 tasse de mélasse
• 3 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de clou de girofle moulu
• 1 c. à thé de cannelle
• 1 c. à thé de muscade
• 1 tasse de raisins
• De la farine pour faire une pâte à galette

Les étapes

1. Défaire le beurre en crème, ajouter le sucre.
2. Bien mélanger, ajouter la mélasse et le café.
3. Tamiser la farine, le clou, la cannelle, la poudre à pâte et la muscade.
4. Ajouter au premier mélange. Bien mélanger ainsi que le raisin.
5. Graisser un moule carré et faire cuire au four à 350 F pendant 25 à 30 minutes.
6. Servir avec un glaçage au sucre à la crème.

Source

Nounou