Galettes de pommes de terre

Les ingrédients

• 2 tasses de pommes de terre râpées
• 2 c. à soupe de farine
• 4 c. à soupe de lait
• 2 oeufs
• 1/2 oignon râpé
• 1 gousse d’ail émincée
• 3 c. à soupe d’huile
• 2 c. à soupe de beurre
• Sel et poivre

Les étapes

1. Mélanger les pommes de terre avec les autres ingrédients sauf l’huile et le beurre.
2. Mettre l’huile et le beurre dans un poêlon et y plonger la galette de pomme de terre, saler et poivrez au goût.
3. Peut se faire congeler.

Source

zet