Carrés au citron sans cuisson

Les ingrédients

• 1 boîte de lait condensé sucré de type Eagle Bran
• 1/2 tasse de jus de citron naturel ou de type Realemon
• Zeste de citron (facultatif)
• 27 biscuits graham (environ)
• 1 tasse de crème fouettée

Les étapes

1. Mélanger le lait condensé sucré avec le jus de citron et le zeste. Remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe.
2. Couvrir le fond d’un moule carré avec des biscuits graham en les serrant bien un à côté de l’autre.
3. Recouvrir de la moitié du mélange au citron. Recommencer avec un autre rang de biscuits et de mélange. Terminer avec un dernier rang de biscuits.
4. Faire raffermir au réfrigérateur pendant environ 12 heures.
5. Pour servir, garnir le dessus de crème fouettée et servir en carrés.