Brochette de poulet, sauce à l’ananas

Les ingrédients

Marinade:

• 1/2 tasse d’huile
• 1/3 tasse de sauce soya
• 1 c. à thé de moutarde sèche
• 1/4 c. à thé d’ail écrasé
• 1/4 tasse de jus d’ananas

Sauce:

• 1/2 tasse de jus d’ananas
• 1/2 tasse de sucre
• 1/4 tasse de vinaigre
• 1 c. à thé de sauce soya
• 2 c. à thé de fécule de maïs

Les étapes

1. Faire mariner le poulet dans la marinade pendant 2 heures au frigo.
2. Monter les brochettes en alternant au goût, champignon, oignon, poivron vert et rouge et poulet.
3. Faire chauffer les ingrédients de la sauce dans un chaudron et brasser jusqu’à ce que la sauce épaississe.
4. Cuire les brochettes au four à 350 F pendant 20 minutes.

Source

zet