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Tartare de saumon fumé au gingembre (japonnais)

2007-05-08

Les ingrédients

Tellement simple à faire et plait à chacun!
Délicieux sur biscottes ou dans des sushis.

  • 200 grammes de saumon fumé
  • 1 c. à thé de gingembre frais pelé et râpé
  • 1/2 tasse de concombre épépiné et haché avec la pelure
  • 1 ciboulette française coupé fin
  • Jus d’un demi citron
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • poivre blanc de préférence au goût
  • Quelques gouttes de sauce soya si désiré

Les étapes

  1. Hacher le saumon et le placer dans un saladier, ajouter le gengembre, l’échalotte et les autres ingrédients, mélanger et servir.

Source

zet

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