Soupe au brocoli et au cheddar

2008-01-08
soupebrocolicheddar

    Les ingrédients

    • 1 oignon haché
    • 2 c. à soupe de vinaigrette Italienne Calorie-Wise Kraft
    • 1 bte (10 oz/284 mL) de bouillon de poulet avec 25 % moins de sodium
    • 2 boîtes d’ eau
    • 4 tasses de brocoli haché
    • 1 tasse de lait écrémé
    • 1/2 tasse de riz blanc instantané, non cuit
    • 1 tasse de fromage Cheddar Cracker Barrel léger – fait avec du lait 2 %, râpé

    Les étapes

    1. Étape 1

      Cuire l’oignon dans la vinaigrette dans une grande casserole, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
    2. Étape 2

      Ajouter le bouillon, l’eau (mesurée avec la boîte de bouillon vide) et le brocoli. Porter à ébullition; cuire de 8 à 10 min ou jusqu’à ce que le brocoli soit tendre. Incorporer le lait et le riz. Baisser la chaleur à feu moyen; cuire 5 min.
    3. Étape 3

      Verser une partie de la soupe dans un mélangeur ou un robot culinaire; couvrir. Mélanger jusqu’à homogénéité et remettre dans la casserole. Répéter avec le reste de la soupe, en la divisant. Chauffer à feu doux jusqu’à ce que la soupe soit bien chaude. Garnir chaque portion de fromage.

    Source

    kraft canada
    Photo
    Kraft canada

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    Commentaires de la recette

    Un commentaire

    1. publié par yves le 16 avril 2008

      je veux recevoir des dépliants de recettes santés à Yves Pelletier 242 rue de l`église C.P. 566 St-Epiphane qc GOL 2XO, merci à l`avance de votre collaboration deux dépliants de recettes santés.

       

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