Entrée de figue et prosciutto

2009-09-15

Les ingrédients

  • 8 figues fraîches de grosseur moyenne
  • 16 tranches de prosciutto
  • 4 on (80 g) de fromage bleu (type Gorgonzolla)
  • 32 noix de noix de Grenoble en moitié
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d’olive

Les étapes

  1. Étape 1

    Couper les figues en 4 et les entouré d’une moitié de tranche de prosciutto.
  2. Étape 2

    Tartiner d’une cuillerée à thé de Gorgonzola sur chaque quartier de figue.
  3. Étape 3

    Désorer d’une moitié de noix de Grenoble sur le fromage.
  4. Étape 4

    Servir avec un filet de vinaigre balsamique sur chaque quartier de figue et entouré d’un filet d’huile d’olive.
  5. Étape 5

    Décorer de feuilles de salade rouge tendre en jeunes feuilles.
  6. Étape 6

    Servir température pièce.

Source

zet

Photo

walnutinfo

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