Confit d’oignon au porto
2011-10-11
Les ingrédients
- 5 oignons rouges
- 2 c. à soupe comble de beurre
- 1/4 tasse de porto
- 1/4 tasse de miel
Les étapes
- Couper l’oignon en rondelles.
- Faire fondre le beurre, ajouter l’oignon et laisser chauffer jusqu’à ce que l’oignon soit moins croquant (faire tomber).
- Ajouter le porto et et le miel, laisser réduire jusqu’à épaississement.
- Mettre dans des pots selon cette méthode ici et laisser refroidir, en garnir du pâté de foie ou une tranche de pain de blé grillé! Un vrai péché!
Source
zet
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