Boeuf aux poivres et champignons

2008-03-24

Les ingrédients

  • 1  1/2 lb à 2 lbs de boeuf en cubes
  • Épices à steak Club house au goût
  • 1 boite de champignons
  • 3 à 4 oignons verts
  • Légumes au goût en bâtonnets (carottes, navet, panais, fêves jaunes ou vertes, céleri, etc…)
  • 1 enveloppe de sauce aux poivres
  • 1  tasse d’eau
  • 1 boîte de consommé de boeuf
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe d’eau

Les étapes

  1. Étape 1

    Mettre le boeuf, et ajouter les légumes, verser les ingrédients liquides sur la viande.
  2. Étape 2

    Cuire 5 à 6 heures à HIGH ou 10 à 12 heures à LOW.
  3. Étape 3

    Sortir la viande et les légumes dans un plat de service et mettre de coté.
  4. Étape 4

    Vider la sauce dans un chaudron et mélanger la fécule de maïs avec la c. à soupe d’eau, mélanger et verser dans le bouillon de cuisson bouillant.
  5. Étape 5

    Verser sur la viande et les légumes et servir accompagné de pommes de terre en purée et de salade verte.
  6. Étape 6

    Délicieux!

Source

zet

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