Boeuf aux poivres et champignons

2008-03-24

    Les ingrédients

    • 1  1/2 lb à 2 lbs de boeuf en cubes
    • Épices à steak Club house au goût
    • 1 boite de champignons
    • 3 à 4 oignons verts
    • Légumes au goût en bâtonnets (carottes, navet, panais, fêves jaunes ou vertes, céleri, etc…)
    • 1 enveloppe de sauce aux poivres
    • 1  tasse d’eau
    • 1 boîte de consommé de boeuf
    • 1 c. à soupe de fécule de maïs
    • 1 c. à soupe d’eau

    Les étapes

    1. Étape 1

      Mettre le boeuf, et ajouter les légumes, verser les ingrédients liquides sur la viande.
    2. Étape 2

      Cuire 5 à 6 heures à HIGH ou 10 à 12 heures à LOW.
    3. Étape 3

      Sortir la viande et les légumes dans un plat de service et mettre de coté.
    4. Étape 4

      Vider la sauce dans un chaudron et mélanger la fécule de maïs avec la c. à soupe d’eau, mélanger et verser dans le bouillon de cuisson bouillant.
    5. Étape 5

      Verser sur la viande et les légumes et servir accompagné de pommes de terre en purée et de salade verte.
    6. Étape 6

      Délicieux!

    Source

    zet

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