Trio de crêpes aux fruits à l’érable

2011-03-28

Les ingrédients

Crêpe

  • 3/4 tasse de farine
  • 1 oeuf
  • une pincée de sel
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à thé de beurre fondue
  • 3/4 tasse de lait
  • Fruits en morceaux : cantaloups, melon d’eau, melon de miel, fraises, raisins verts et rouges, banane, orange, etc…
  • Crème anglaise
  • Sirop d’érable si désiré

Les étapes

  1. Étape 1

    Mélanger la farine, le sel et le sucre ensemble; ajouter le beurre fondu, le lait; bien mélanger.
  2. Étape 2

    Faire chauffer une poêle à frire et ajouter un filet d’huile, mettre la préparation de crêpe pour faire une crêpe mince.
  3. Étape 3

    Mettre 3 crêpes dans l’assiette et ajouter une montagne de fruits. Verser la crème anglaise et le sirop sur le dessus!

Source

zet

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