Sauce à spare-ribs

Les ingrédients

• 1 1/2 tasse de cassonade
• 1 c. à thé de fécule de maïs
• 1 tasse d’eau
• 1/4 t. de sauce soya
• 4 gousses d’ail hachées très fin
• 3 c. à thé de jus de citron ou vinaigre

Les étapes

1. Mélanger la cassonafe et la fécule de maïs ensemble, ajouter l’eau et brasser, ajouter la sauce soya, l’ail et le jus de citron.
2. Bien fouetter et faire chauffer, ajouter les côtes levées et laisser cuire 60 minutes en laissant mijoter doucement.
3. Ajouter de l’eau au besoin afin de ne pas laisser épaissir trop la sauce.

Source

zet